Der Big-Grill-Smo ist ein Kaltrauchgenerator, der durch eine Membranpumpe angetrieben wird.
Fassungsvermögen 1,25 Liter/300g Woodchips.
Aus Edelstahl und Messing gefertigt, Deckel aus hochwertigem Hartholz.
Speziell für den Grill entwickelt, individuell einsetzbar.
Ist sehr beliebt bei den Pulled Pork und Sparerib-Griller.
Vorteile:
- bis ca. 4 Stunden Räuchern ohne nachzufüllen
- Temperatur im Ofen bleibt konstant (da die Türe nicht ständig geöffnet werden muss um Späne nachzufüllen)
- kürzere Räucherzeiten durch mehr Rauchentwicklung
- erstklassiges Räucherergebnis
- ist auch zum Heißräuchern geeignet (dazu ist eine Hitzequelle erforderlich, z.B. Kohle, Gasbrenner oder Heizspirale)
- einfach zu zerlegen und zu reinigen, durch unser speziell entwickeltes Stecksystem
- eingetragen im Europäischen und Schweizer Patent- und Markenamt
Set besteht aus:
- Rauchgenerator aus Edelstahl und Messing (H/L/B) 350mm/180mm/80mm
- 600g Woodchips aus Buche 3-10 mm Körnung
- 1 Meter hitzebeständiger Silikonschlauch
- elektrische Membranpumpe 230 Volt Haussteckdose oder Batteriebetriebene Membranpumpe
Mit dem Edelstahlflexrohr für den Big-Grill-Smo, das es optional in unserem Shop zu kaufen gibt, lässt sich der Rauchgenerator individuell einsetzen.
Technische Daten der 230 Volt Membranpumpe:
- Osaga MK-9501 Luftpumpe 230 Volt Haussteckdose Leistung regelbar.
- Maximale Pumpenleistung von maximal 192 Liter / Stunde
- Maximale Pumpenleistung von maximal 3,2 Liter / Minute
- Leistungsaufnahme in Watt: 2
- Gewicht - ca. 0.4 kg
- Lautstärke: 40 dB
- Druck: 0.012 Mpa
Technische Daten der batteriebetriebenen Membranpumpe:
- Resun DC-160
- tragbare Befestigung mittels Klipp
- schnell einsatzbereit, schnell zu bedienen
- Volt DC 3V
- Druck >0,012MPa
- Leistung 156L/H
- LxBxH in cm: ca. 13x7,5x4,5
- Benötigter Batterietyp: 2x1,5 Volt D (nicht im Lieferumfang enthalten)
Sollte nur mit unseren oder gleichwertigen Woodchips verwendet werden, das beste Ergebnis erzielt man mit 3-10 mm Woodchips.
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Entdecke den gesalzenen und getrockneten Brachsen Streifen Snack von myRibka – eine Delikatesse, die sowohl erfahrene Feinschmecker als auch Anfänger begeistert.
Hergestellt aus hochwertigem Brachsenfilet und mild gesalzen, ist dieser Snack nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund.
Der Brachsen ist ein Süßwasserfisch aus den reinen Gewässern Kasachstans. Getrocknet enthält er eine reiche Vitaminzusammensetzung, darunter B1, B2, E und PP, sowie viele wichtige Mineralien wie Eisen, Kalzium, Molybdän, Nickel, Phosphor, Fluor, Chlor, Chrom und Zink. Die regelmäßige Aufnahme von getrocknetem Brachsen kann die Blutgefäße schützen, die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen verringern und koronaren Herzkrankheiten vorbeugen. Außerdem hat er eine regenerierende Wirkung auf die Außenhaut und alle Schleimhäute und ist ein natürliches Antioxidans mit ausgeprägten antibakteriellen Eigenschaften.
Zutaten: 93% Brachsen, 7% Salz
Nährwerte je 100g:
Energie: 221 kcal
Fett: 5,93 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 42 g
Salz: 7 g
Produkteigenschaften:
• Marke: myRibka
• Produkt: Brachsen Streifen Snack, gesalzen & getrocknet
• Zutaten: 93% Brachsen, 7% Salz
• Herkunft: Kasachstan
• Fanggebiet: Binnenfischerei Kasachstan
• Gewicht: 50 g
Lieferumfang:
• 1x Päckchen myRibka Brachsen Streifen Snack, gesalzen & getrocknet (50 g)
Das Schweine-Schaschlik ist unser Klassiker. Immer heiß begehrt und immer lecker. Jahrelange Erfahrung und Familientradition prägen unser Schweine-Schaschlik. Die Variante mit Tomate besteht zusätzlich aus Tomate und Paprikaextrakt für die besondere Würze. Teste jetzt das leckere Schweine-Schaschlik Tomate
Die Variante mit Thai-Curry beinhaltet natürlich ganz viel Curry und ist leicht Scharf! Die richtige Würze wird dadurch dem Fleisch verliehen. Aber wir sind kreativ und versorgen euch mit mehr als dem Original, nämlich in der Thai-Curry – leicht scharfen – Variante.
Lecker mariniert, lecker abgeschmeckt = einfach ein Genuss! In dieser Version erwartet euch ein rauchig süßer Geschmack in der BBQ-Mariande. Ideal zum Grillen. Mariniert mit Honig und Raucharoma. Aus der Hüfte des Rinds, direkt auf euren Grill. Das zarte Fleisch bleibt in den beiden aromatischen Marinaden saftig.