Müllers Urtyp – Luftgetrockneter Schinken mit Charakter

Müllers Urtyp ist ein echtes Meisterstück aus der Rhön – handgefertigt mit Sorgfalt, Liebe zum Handwerk und besten regionalen Zutaten. Die magere Schweinekeule wird traditionell gesalzen, mit Kräutern und Knoblauch eingerieben und anschließend über 13 Wochen luftgetrocknet. Das Ergebnis: Ein hochwertiger Rohschinken mit mediterranem Aroma und unverwechselbar kräftigem Geschmack.

Reifezeit trifft Handarbeit

Durch die langsame Reifung entsteht eine aromatische Tiefe, die Kenner zu schätzen wissen. Die Kombination aus würzigen Kräutern, Knoblauch und dem natürlichen Reifeprozess macht Müllers Urtyp zum idealen Begleiter für besondere Genussmomente – ob als edler Brotbelag, zur Antipasti-Platte oder pur mit einem Glas Rotwein.

Zutaten

Schweineschinken, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit, Kaliumjodat), Gewürze, Knoblauch, Kräuter, Zucker.
100 g Endprodukt werden aus 175 g Rohware hergestellt.

Kann Spuren enthalten: Gluten, Ei, Milcherzeugnisse, Pistazien, Sellerie, Senf, Sesam.

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1131 kJ / 271 kcal
Fett: 15,8 g – davon gesättigte Fettsäuren: 6,7 g
Kohlenhydrate: 0,5 g – davon Zucker: 0,4 g
Eiweiß: 32,1 g
Salz: 5,2 g

Lagerung & Versand

Lagertemperatur: max. +7 °C
Haltbarkeit: Mindestens 14 Tage ab Zustellung
Inhalt: 100 g fein geschnittener Schinken
Versand: Sofort versandfertig, Lieferzeit 1–2 Werktage

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