Ahle Stracke luftgetrocknet, geräuchert
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Die Ahle Stracke geräuchert ist eine klassische Rohwurst, die aus schlachtwarmem Fleisch hergestellt und mindestens 4 Wochen luftgereift ist.
Verfeinert mit Natursteinsalz und sanft über Buchenholz geräuchert, entwickelt sie ein würziges, intensives Aroma. Ideal für den kalten Verzehr als Brotbelag oder für herzhafte Snacks.
Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff: Salpeter, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakt, Rum, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Schafsaitling, Rauch. Hergestellt aus 135g Frischfleisch pro 100g Rohwurst. Unter Schutzatmosphäre verpackt.
Kann in Spuren enthalten: Gluten, Ei, Milcherzeugnisse, Pistazien, Sellerie, Senf, Sesam.
Allergene (laut Rezeptur): Keine.
Nährwertangaben (in 100g durchschnittlich enthalten):
- Brennwert: 1754 kJ / 419 kcal
- Fett: 35,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 14,5 g
- Kohlenhydrate: 0,5 g
- davon Zucker: 0,5 g
- Eiweiß: 26,0 g
- Salz: 3,10 g
Lagertemperatur:
Bei Raumtemperatur.
Inhaltsmenge/Lieferumfang:
1x Ahle Stracke luftgetrocknet, geräuchert (ca. 280g)
Mindesthaltbarkeit:
20 Tage
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