Ahle Stracke luftgetrocknet & geräuchert – kräftig, traditionell & handgemacht

Die geräucherte Ahle Stracke ist ein echtes Stück Handwerkskunst. Hergestellt aus schlachtwarmem Schweinefleisch, verfeinert mit Natursteinsalz und mindestens 4 Wochen an der Luft gereift, entfaltet sie durch die sanfte Räucherung über Buchenholz ein intensives, würziges Aroma – so schmeckt echte Tradition!

Ein Muss für Liebhaber echter Rohwurst

Die natürliche Reifung im Schafsaitling und die feine Räuchernote machen diese Stracke zur idealen Wahl für herzhafte Genießer. Ob als Brotbelag oder zur Vesperplatte – ihre feste Struktur und das ausgeprägte Aroma begeistern auf ganzer Linie.

Ideal für kalten Genuss

Die Ahle Stracke ist verzehrfertig und eignet sich perfekt für die Brotzeit, als Snack oder als würziger Begleiter zu Bier, Wein oder rustikalen Gerichten.

Zutaten

Schweinefleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff: Salpeter, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakt, Rum, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Schafsaitling, Rauch.
Hergestellt aus 135 g Frischfleisch pro 100 g Rohwurst. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Kann Spuren enthalten: Gluten, Ei, Milcherzeugnisse, Pistazien, Sellerie, Senf, Sesam.

Nährwerte pro 100 g

Energie: 1754 kJ / 419 kcal
Fett: 35,5 g – davon gesättigte Fettsäuren: 14,5 g
Kohlenhydrate: 0,5 g – davon Zucker: 0,5 g
Eiweiß: 26,0 g
Salz: 3,10 g

Lagerung & Versand

Lagertemperatur: Ungekühlt bei Raumtemperatur
Haltbarkeit: Mindestens 20 Tage ab Lieferung
Inhalt: 1x Ahle Stracke luftgetrocknet & geräuchert (ca. 280 g)
Versand: Sofort versandfertig, Lieferzeit 1–2 Werktage

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Hol dir ein Stück echter Metzgertradition nach Hause – mit der geräucherten Ahlen Stracke von mySchaschlik. Für alle, die kräftigen Geschmack und handwerkliche Qualität schätzen!

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Bei unserem Schaschlik handelt es sich um frisches Fleisch. Daher bitten wir Sie sicherzustellen, dass Sie die Lieferung annehmen können. Sollten Sie den Versand nicht selbst entgegennehmen können, dann beauftragen Sie einen Nachbar. Denn ansonsten kann es zu Verzögerungen kommen, die die Temperatur und die Frische des Fleisches gefährden.