Die Ahle Stracke geräuchert ist eine klassische Rohwurst, die aus schlachtwarmem Fleisch hergestellt und mindestens 4 Wochen luftgereift ist.

Verfeinert mit Natursteinsalz und sanft über Buchenholz geräuchert, entwickelt sie ein würziges, intensives Aroma. Ideal für den kalten Verzehr als Brotbelag oder für herzhafte Snacks.

Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Konservierungsstoff: Salpeter, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakt, Rum, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure, Natriumascorbat), Schafsaitling, Rauch. Hergestellt aus 135g Frischfleisch pro 100g Rohwurst. Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Kann in Spuren enthalten: Gluten, Ei, Milcherzeugnisse, Pistazien, Sellerie, Senf, Sesam.

Allergene (laut Rezeptur): Keine.

Nährwertangaben (in 100g durchschnittlich enthalten):

• Brennwert: 1754 kJ / 419 kcal
• Fett: 35,5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 14,5 g
• Kohlenhydrate: 0,5 g
  • davon Zucker: 0,5 g
• Eiweiß: 26,0 g
• Salz: 3,10 g

Lagertemperatur:
Bei Raumtemperatur.

Inhaltsmenge/Lieferumfang:
1x Ahle Stracke luftgetrocknet, geräuchert (ca. 280g)

Mindesthaltbarkeit:
20 Tage

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