"Yaku3a" Schaschlik Rezept

"Yaku3a" Schaschlik Rezept von Andrej Eckert

Einleitung

Lust auf ein aufregendes Schaschlik-Rezept, das deine Geschmacksknospen verzaubern wird? Dann ist das Yaku3a Schaschlik genau das Richtige für dich! Dieses Rezept kombiniert zartes Schweinefleisch mit einer würzigen Teriyaki-Marinade und verleiht deinem Grillabend einen besonderen Touch. Perfekt für alle, die gerne etwas Neues ausprobieren möchten. Lass uns einen Blick auf die Zutaten und die Zubereitung werfen.

Zutaten

Für dieses leckere Schaschlik-Rezept benötigst du folgende Zutaten:

- 1kg Schweinenacken
- 3 Rote Zwiebeln
- 100ml Teriyaki Soße
- 1EL Sesam
- 50ml Weißwein
- 1/2 Zitrone
- 1TL Chiliflocken
- Handvoll Petersilie
- 1 Glas Mineralwasser mit Kohlensäure (ca.100ml)
- 2TL Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Vorbereitung des Fleisches:
- Schneide den Schweinenacken in gleichmäßige 4x4cm große Würfel. Aus 1kg Fleisch erhältst du 6-8 Schaschlikspieße.

2. Marinade herstellen:
- Das geschnittene Fleisch in eine geeignete Schüssel geben.
- Salz und Pfeffer gleichmäßig über das Fleisch verteilen und gründlich einmassieren.
- Petersilie hinzufügen und alles gut vermischen.
- Die Schüssel beiseite stellen.

3. Zwiebeln vorbereiten:
- Die Zwiebeln halbieren und in breite, halbe Ringe schneiden.
- Die Zwiebeln über das Fleisch auspressen, um den Saft freizusetzen.

4. Marinade hinzufügen:
- Teriyaki Soße, Weißwein und das Mineralwasser über das Fleisch gießen.
- Die halbe Zitrone in Scheiben schneiden und hinzufügen.
- Sesam und Chiliflocken gleichmäßig über das Fleisch streuen und alles gut vermischen.

5. Marinieren lassen:
- Alles gründlich mischen, damit die Aromen sich gut verteilen.
- Das Fleisch für mindestens 16-24 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- 2 bis 3 Stunden vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, damit das Schaschlik auf Zimmertemperatur kommt.

6. Grillen:
- Die marinierten Fleischstücke auf Spieße stecken.
- Den Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- Die Schaschlikspieße gleichmäßig grillen, bis sie durchgegart und schön gebräunt sind.

Serviervorschlag

Serviere die Yaku3a Schaschliks heiß direkt vom Grill. Dazu passen asiatische Salate, Reis oder gegrilltes Gemüse. Die einzigartige Kombination aus Teriyaki-Soße, Weißwein und frischen Zwiebeln verleiht dem Schaschlik einen unvergleichlichen Geschmack, den deine Gäste lieben werden.

Fazit

Dieses Yaku3a Schaschlik Rezept ist einfach zuzubereiten und bringt Abwechslung auf deinen Grill. Probiere es aus und genieße die besonderen Aromen dieses köstlichen Grillgerichts!

Guten Appetit!