"SoMayo" Schaschlik Rezept von Andrej Eckert: Ein Leckeres Rezept
Zutaten:
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1 kg Schweinenacken/Kamm
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4 Zwiebeln
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200 ml Mayo
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50 bis 100 ml Sojasauce (nach Geschmack)
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3 Knoblauchzehen
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2 TL Oregano
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1/2 bis 1 TL Salz
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2 TL Pfeffer
Zubereitung:
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Den Schweinenacken in Würfel schneiden.
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Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
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Die Knoblauchzehen fein hacken.
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In einer Schüssel die Mayo, Sojasauce, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
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Die Fleischwürfel in der Marinade einlegen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
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Die marinierten Fleischwürfel abwechselnd mit den Zwiebelringen auf Spieße stecken.
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Die Schaschlik-Spieße auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis das Fleisch durchgegart ist.
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Mit Beilagen wie Reis, Pommes oder Salat servieren.
Guten Appetit! 😊
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