Lachs Schaschlik: Ein Geschmackserlebnis von Andrej Eckert
Grillen muss nicht immer Fleisch bedeuten – mit diesem einzigartigen Lachs Schaschlik Rezept von Andrej Eckert holen Sie sich Abwechslung und eine frische Note auf den Grill. Ideal für Fischliebhaber, überzeugt dieses Rezept mit zarten Lachsstücken und einer aromatischen Marinade, die das Schaschlik zu einem echten Highlight macht.
Das macht dieses Rezept besonders:
Der cremige Mix aus Mayonnaise und Sojasauce sorgt für ein vollmundiges Geschmackserlebnis, während frischer Dill und eine Prise Salz und Pfeffer das Aroma des Lachsfilets perfekt unterstreichen. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur eine kurze Marinierzeit, sodass Sie den Fischgenuss schnell auf den Tisch bringen können.
Zutaten für 500 g Lachsfilet:
- 3 EL Mayonnaise🥄
- 2 EL Sojasauce 🥢
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack)🧂🌶️
- 1 Bund frischer Dill 🌿
So wird’s gemacht:
1. Marinade vorbereiten: Mayonnaise, Sojasauce, Dill und die Gewürze in einer Schüssel gründlich vermengen.
2. Lachs marinieren: Die Lachsstücke in die Marinade legen und gut vermischen, sodass jedes Stück bedeckt ist.
3. Ziehzeit: Den marinierten Lachs für mindestens 30 Minuten ziehen lassen, damit die Aromen gut einziehen können.
4. Grillen: Den Lachs auf Spieße stecken und auf einem heißen Grill goldbraun und saftig garen.
Tipp von Andrej Eckert:
Achten Sie darauf, den Lachs nicht zu lange zu grillen, damit er saftig bleibt und sein feines Aroma nicht verliert. Dieses Schaschlik passt perfekt zu frischen Salaten oder einer leichten Knoblauchsauce.
Probieren Sie dieses einfache, aber raffinierte Rezept aus und lassen Sie sich von der Kombination aus frischen Kräutern und herzhaftem Fisch begeistern. Guten Appetit!
Mit diesem Rezept wird Ihre nächste Grillparty garantiert ein voller Erfolg!
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