Traditionelles Schaschlik – Von den Könnern des Grillfleischs zubereitet

Wem läuft bei dem Gedanken an herzhaft gegrillte Schaschlikspieße nicht sofort das Wasser im Munde zusammen? Zarte, saftige Fleischstücke, aufgespießt und frisch gegrillt über der offenen Flamme – nicht umsonst gilt traditionelles Schaschlik als eine der beliebtesten Spezialitäten der schnellen, unkomplizierten Küche. Dabei ist das Fleisch nicht das ganze Geheimnis. Ob Schwein-, Lamm-, Rindfleisch oder Geflügel, die Marinade macht es zu einer unwiderstehlichen Köstlichkeit. 

  

Traditionelles Schaschlik – Von den Könnern des Grillfleischs zubereitet

Wir lieben es deftig & herzhaft. Daher ist der Schaschlikspieß sehr beliebt. Eingelegt in raffinierte Marinaden bekommt das Fleisch einen herzhaften Geschmack und wird butterzart. Anschließend wird es am Spieß über offener Flamme oder über dem Holzkohlegrill gegrillt und erhält unwiderstehliche Röstaromen.

Welche Schaschlik-Sorten gibt es?

Unser Schaschlik-Fleisch wird mariniert geliefert. Damit erhalten die Fleisch-Würfel ihren typischen Geschmack. Durch die Lieferzeit wird es absolut zart. Bei den selbstgemachten Marinaden sind wir kreativ. Wir lassen uns immer wieder Neues einfallen. Das traditionelle Schaschlik zeichnet sich durch eine Essig-Zwiebelmarinade aus. Es spricht aber nichts dagegen, das Fleisch auf dem Spieß im Asien Style – mit Curry-Sauce zu marinieren oder als Schaschlik-Teriyaki zu probieren. Allerdings ist es dann kein traditioneller Schaschlikspieß mehr, sondern eine unserer neuen kreativen Varianten. Probiere es selbst aus!